Descrizione
Fu fondato come guardia militare nel 1211 dai conti di Appiano, quando questi vivevano e regnavano in Val di Cembra, ma pare che la zona e in particolare la posizione dominante sulla strada romana che collegava Cles, Tassullo, Nanno e Flavon fosse insediata già dall'epoca romana.
La prima menzione del castello la si trova in un documento del 1297, durante l'espansione tirolese in Val di Non.
Verso la metà del XIII secolo Ulrico I di Coredo condottiero e sostenitore della politica conquistatrice di Mainardo II del Tirolo, riuscì ad espugnare la fortezza strappandola agli Appiano; il castello risultò attestato alle proprietà dei Coredo fino alla seconda metà del XIV secolo, quando passò agli Spaur di Castel Sporo, alleati del conte del Tirolo. La stessa famiglia ne ha detenuto a lungo la proprietà e il conte Ulrico Spaur lo ha abitato fino alla morte, avvenuta a febbraio 2021. Nel 2023 è stato acquisito della Provincia autonoma di Trento.
Il castello conserva ancora gli arredi originali e e le stufe storiche, entrambe le collezioni di eccezionale importanza storica e utilità culturale per permettere al visitatore di comprendere la struttura e la vita nelle epoche passate, anche la cucina originale è ancora visitabile.
La struttura originale, oggi nota come "castel di sotto" costituisce il nucleo più antico e comprende il mastio isolato con poche costruzioni di servizio racchiuse in una stretta cinta muraria eretta a protezione, fino al XIV secolo il Castello di Valer fu un fortilizio di scarse dimensioni. Il mastio dalla particolare forma ottagonale, caso unico in tutto il Trentino, è considerato il più alto della provincia di Trento con i suoi 40 m di altezza.
Nella cappella del maniero, dedicata a San Valerio (da cui forse il nome del Castello), si trova un ciclo di affreschi di grande impatto cromatico realizzato dai pittori bergamaschi Giovanni e Battista Baschenis, del XV secolo.